Über Dr. Markus Strauß
Dr. Markus Strauß ist Biologe, Geologe und Geograf – und Buchautor. Er hat sich einem naturnahen Leben mit den essbaren Wildpflanzen verschrieben und zeigt, wie man sie praxisnah und alltagstauglich nutzt. Von seinem Hof im Allgäu aus arbeitet er als Autor, Dozent und Berater.
Er ist Initiator der Stiftung Ewilpa®, die essbare Wildpflanzenparks auf den Weg bringt – mit Kräutern, Wildgemüse, Sträuchern und Bäumen. Seine Arbeit war unter anderem in GEO und Natur & Heilen zu lesen, und er war zu Gast bei ARTE, SWR, WDR und BR.
