Champignonpfanne
Goldbraun gebratene Champignons mit Knoblauch, Butter und einem Hauch Thyme+ – so einfach und so gut. Als Beilage, auf Baguette oder einfach pur aus der Pfanne. Thyme+ gibt den Pilzen eine unglaublich aromatische, würzige Note.
Thyme+
Erdig-WürzigKräftig, warm und erdig. Thyme+ ist der perfekte Begleiter für Pilzgerichte, Braten und herzhafte Saucen – ein Hauch genügt für intensiven Geschmack.
Zutaten
- 500g Champignons
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Butter
- Frische Petersilie (gehackt)
- Salz
- Pfeffer
- Baguette zum Servieren
Young Living Plus-Öle
- +Zahnstocher Thyme+ in die fertige Champignonpfanne
Zubereitung
- 1
Champignons putzen (nicht waschen!) und je nach Größe halbieren oder vierteln. Knoblauch fein hacken.
- 2
Butter in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Wichtig: Die Pfanne muss richtig heiß sein, damit die Pilze braten und nicht dünsten.
- 3
Champignons in einer Schicht in die Pfanne geben – nicht zu viele auf einmal, sonst lassen sie Wasser. Bei starker Hitze ca. 4–5 Minuten braten, ohne zu rühren, bis sie goldbraun sind.
- 4
Wenden und weitere 3 Minuten braten. Knoblauch dazugeben und eine Minute mitbraten.
- 5
Mit Salz und Pfeffer würzen. Pfanne vom Herd nehmen.
- 6
Einen Zahnstocher in Thyme+ tauchen und durch die Champignons rühren.
- 7
Mit gehackter Petersilie bestreuen und mit frischem Baguette servieren.
Öl-Tipp
Thyme+ und Champignons sind eine Traumkombination. Die Zahnstocher-Methode reicht hier perfekt aus – Thymian ist intensiv und ein wenig geht ein langer Weg.
Verwende ausschließlich Young Living Plus-Öle (Lebensmittelqualität). Nicht alle ätherischen Öle sind zum Verzehr geeignet.
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