Ofenlachs mit Dill+ & Lemon+
Zarter Lachs aus dem Ofen mit feinem Dill-Aroma und einer frischen Zitrusnote. Ein elegantes Gericht, das sich perfekt für Gäste eignet – und trotzdem blitzschnell zubereitet ist.
Dill+
Frisch-SüßFrisch und leicht süßlich. Klassischer Begleiter für Lachs – verteilt sich in der Butter gleichmäßig.
Lemon+
ZitrischFrische Zitrusnote, die den Lachs perfekt abrundet – wie ein Spritzer Zitrone.
Zutaten
- 2 Lachsfilets (je ca. 180g)
- 200g Spargel oder grüne Bohnen
- 2 EL Butter
- 1 EL Kapern
- Salz
- Pfeffer
Young Living Plus-Öle
- +Zahnstocher-Methode: 1x Dill+ in die Butter
- +Zahnstocher-Methode: 1x Lemon+ in die Butter
Zubereitung
- 1
Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- 2
Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Mit einem Zahnstocher je einmal in Dill+ und Lemon+ tauchen und in die flüssige Butter rühren.
- 3
Spargel oder grüne Bohnen waschen und auf dem Backblech verteilen. Lachsfilets darauf setzen, salzen und pfeffern.
- 4
Aromatisierte Butter über Lachs und Gemüse träufeln. Kapern darüber streuen.
- 5
Im Ofen 12–15 Minuten backen, bis der Lachs gar, aber noch saftig ist.
Öl-Tipp
Dill+ in geschmolzener Butter ist eine Kombination, die jedes Fischgericht aufwertet. Das Aroma verteilt sich beim Backen gleichmäßig und sorgt für ein feines, rundes Geschmackserlebnis.
Verwende ausschließlich Young Living Plus-Öle (Lebensmittelqualität) zum Kochen. Nicht alle ätherischen Öle sind zum Verzehr geeignet. Beachte die Hinweise auf dem Etikett.
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